内容摘要：在班级自然角中，幼儿会进行观察动植物、浇水、修剪黄叶等活动，在这些行为背后不仅仅代表幼儿的观察能力，而是表露出幼儿在动作、语言、社会、科学等多方面的发展。作为教师，我们应该为幼儿提供充分尝试的机会，鼓励他们通过直接感知、亲身体验和自主操作获取经验。这一原则不仅适用于游戏活动，在自然角活动中亦是如此。

关键字：幼儿行为  实验观察  能力提升  

一、活动背景：

这学期我们准备在种植园地播种小麦，由于中班幼儿缺乏小麦种植经验，就向家长发放了“小麦调查表”。从调查表反馈得知，小麦除了种在泥土里还能水培。于是，我们除了在土里播种小麦，同时孩子在教室里进行了小麦水培发芽的试验,在小麦发芽过程中，开启了一场水培小麦探索之旅。

二、教师的思考与支持：

在陈鹤琴先生的“活教育”理论中认为，儿童中蕴藏着半富的创造潜力，只要加以适当的训练，就不难养成他们的这一种创造的能力。而培养这种创造力的方法，就是用科学武装儿童的头脑，让他们从做中学，做中求创造，以手脑并用的方式去劳动，去创造。种子水培发芽试验孩子们并不陌生，在小班的时候我们进行过红豆、绿豆的发芽试验，不过那时孩子们更多的是从欣赏的角度去观察。升入中班后，幼儿各方面的能力都得到了发展，我们应该让幼儿自由尝试，大胆试验，宽容试错。因此，在后期预设中旨在帮助幼儿了解生物的多样性和独特性，通过自主观察、试验、记录、写生等多形式的表征感受小麦水培的生长过程，初步建立科学的观察方法，在观察中发现问题、解决问题。

三、活动过程

观察实录1：杭苏在观察时发现有的小麦粒长了一层绒绒的小白毛，他赶紧分享给小伙伴：“小麦长毛了！”孩子们开始讨论起来。

梓涵说：白白的像小麦穿了件衣服。

兮兮说：像白白的棉花糖。

俊熙说：是发霉啦！坏掉了。

11月15日，诗雯来到了观察区，她凑近6号发芽盆喊道：“好臭呀！”俊熙也凑过来：“发霉的小麦好多呀？”在交流观察情况时，孩子们发现有的盆里发霉的多，有的盆里发霉的少，有的水臭了，有的没臭。为了弄清楚有多少发霉的，孩子们决定用数一数的方法来比较。最后我们得出了这样一张记录表：

小麦霉变观察记录表

通过三天的连续观察，孩子们有了自己的发现：

萱萱：发霉多的水就臭了，少的水就不臭。

辰辰：小麦发霉越来越多了，水也越来越臭了，还变黄了！

依依：本来小麦是一个霉的，后边边上的也霉了，变成了一大块。

经过讨论后大家知道了发霉的小麦就像感冒病毒一样有传染性，会把边上好的小麦也变霉，为了继续进行小麦水培，大家决定将霉的小麦挑出来并更换干净的水。后来每天换水后，小麦霉变的情况改善了许多。

在小麦水培发芽的过程中，孩子们对小麦发芽保持高涨的热情，只要一有时间就会去看小麦发芽情况。在观察中孩子们表现出初步的探究能力、表征能力，他们能将自己的发现记录下来，乐意和同伴分享自己的发现。他们发现了小麦叶子细长的外形、发达的根系、趋光性以及霉变等特征。在发现小麦发霉的现象后，还进行一个持续性观察。在三天的观察中，幼儿表现出多样的观察方式，他们会数发霉小麦的数量、闻水的气味、看水的颜色，通过自己的观察得出小麦发霉越多水越臭的结论。

在活动中，教师给予幼儿充分观察、表征、交流的机会，在幼儿自己发现的基础上在进行小麦特点的知识普及，这样幼儿就能生动形象地理解小麦趋光性等生长特点。教师是支持者、引导者，当幼儿发现小麦霉变后，教师并没有直接挑出霉变的小麦，而是顺应孩子的兴趣继续让他们观察。在活动中幼儿历经发现—思考—观察—猜测—验证的过程，这样的实践经历，帮助他们获得新的经验。

观察实录2：小麦开始爆芽后以肉眼可见的速度生长，孩子们都在感慨：“小麦发芽啦，长高了，长得好快呀！”听到孩子们的谈论，教师抛出了问题“那小麦到底长得有多高了？长得有多快？”于是一场“小麦大测量”活动开始了。

在开始测量前大家进行了谈话：怎样对小麦进行测量，用什么方法？需要什么材料和工具？经过讨论孩子们探讨出5种测量的方法：

第一种：用手指头比一下，看一看到手指的哪一节？

第二种：用吸管去量一量，然后在小麦高度画一条线。

第三种：用毛根量出高度，然后在那个位置把毛根折一下就知道了。

第四组：用瓶子量，把量出来的的高度再画到纸上。

第五组：用尺子量，看到尺子的哪个数字。

大家分成了5组，每组用自己组里商量好的办法开始测量小麦，在测量记录的时候发生了一些问题：用手指测量的孩子结果不统一，有的到手指第一节，有的到一节半，也有的孩子交流的时候忘记了；用尺子量的小朋友还不太会读刻度，也不会写数字，导致记录困难；用瓶子的因为瓶子太大没有办法贴合小麦，导致记录结果不精确。后来大家一直认为用吸管和毛根测量最简便。

过了两天，我们一起交流了孩子们的测量结果，杭杭说：“我量的小麦比杨子涛的高！”可是萱萱说：“不对，他们不一样齐，比的时候下面要对齐的！”原来在比较的时候杭杭把记录纸对齐了而没有把测量线对齐，于是只能重新比。而有的测量线画的斜斜的很难进行比较，该怎么办呢？这时萱萱又说：“量的时候比吸管就好了！”其他孩子还提出有的小麦长得高有的长得矮，应该测量哪一颗？最终我们确定了测量方式：固定测量5号发芽盆，原因是孩子们觉得它长得最快。测量时先找到最高的小麦，把吸管放在那颗小麦边上，用笔画在叶尖出做好标记线，然后在标记线处剪断，把剪下来的吸管按照日期排好，就能直观明了地观察小麦生长高度。就这样“小麦生长观测图”就诞生了。

看着小麦一天天长大，生长观测图上的记录也越来越多，孩子们也有了自己的疑问：为什么有的吸管一下子就长了很多？有的吸管反而变短了？有的吸管好几天都是一样长？通过讨论发现，小麦刚开始生长速度最快，后来变慢了，等长到一定高度后几乎就不再长高；有的吸管比前面的短，可能时因为测量的时候没有找到最高的那颗小麦。

在小麦测量活动中，幼儿将“长得快”这样抽象的概念具化到实际的测量活动。一开始，幼儿迁移了各种测量经验提出不同的测量方法。在实际测量中经历了困难后知道手指、瓶子不适合用来测量；在比较测量结果时，知道要一端对其；在测量活动中不断思考，找到问题、解决问题。小麦发芽不仅是单一的种植观察，也是综合性的活动。在经历了这次测量活动后，幼儿对测量活动产生了兴趣，有的幼儿会拿着尺子量各种物体，尝试读上面的数值。教师的“后退”，是放手给幼儿更多的空间去探索尝试；尝试前的“讨论”，是幼儿之间思维火花的碰撞；活动后的“分享”，是幼儿对自己活动的认证思考。一次次的测量过程都见证着幼儿知识经验的再次提升。

观察实录3：一次在观看种植园地小麦生长照片时，大家被一株黄色的小麦吸引了，纷纷发起疑惑“这个小麦怎么是黄色的呀？小麦发芽不应该是绿的吗？”这时灏雨说：“这个黄色的小麦是我从泥土块下面发现的。”大家猜测可能是因为小麦被盖住了才会变黄吧，于是大家决定在教室里尝试培育黄色的小麦。

“怎样才能种出黄色的小麦？”又一次团讨开始了：

梓涵：把小麦盖住，像捉迷藏一样。

灏雨：用石头压住！

心怡：不行，会压断的，造一个小黑屋吧！

睿睿：藏在柜子里。

佳诚：用树枝盖在上面搭一个屋顶。

睿睿：树枝太细了，有光漏进去，小麦还是绿的。

佳诚：那就用纸，纸大。

经过一番讨论，孩子们根据自己感兴趣的方式分成四组进行试验：

第一组把小麦藏起来，梓彤在教室里到处溜达了一圈，决定把小麦藏在自己的抽屉里，她把自己抽屉里的东西都拿来出来，小心翼翼地将小麦放了进去，紧紧地关上抽屉。

第二组用纸盖起来，佳诚他们去材料区每人拿了一张白纸折了起来，对折一下做了个斜坡屋顶，发现透光后决定就把白纸盖住，一连盖了四五张白纸；

第三组用积木围挡，梓涵用长长的积木一个接一个排在白框上，四周还用积木围起来搭了一个小屋的造型；

第四组把小麦藏在纸箱里，可是心怡找了好久也没找到纸箱，生活老师帮他们找到了合适的纸箱。把小麦放进去后心怡发现纸箱盖起来后还露着一条缝，于是找来胶带和睿睿一起把盒子黏了起来。

完成试验布置后，孩子们又做了告知牌，告诉今天没来的小朋友：这里有小麦不能打开。每次给小麦换水的时候，孩子们都小心翼翼，飞快地完成换水，生怕照到阳光，用积木围挡的那一组发现每次换完水再搭小屋的造型很麻烦，所以干脆只在上面搭一层长积木。

就这样过了一个星期，小麦发芽了，真的是黄黄的叶子，而用积木围挡的那一组小麦有些微微泛绿。梓涵说可能是我们偷懒了，边上没有围起来的缘故。总之，黄色小麦成功发芽啦！孩子们欢呼雀跃。

小麦的种植发芽活动成立幼儿日常生活的一部分，除了观察教室里的水培小麦，孩子们也很关心种植园地里的小麦，几乎每天都会去看，正是在这样的牵挂下才会有细致的发现。在讨论如何搭建“小黑屋”时，幼儿展现了奇特的想法和严谨的思考；在营造“小黑屋”时，幼儿之间拥有了团队合作的默契；给小麦换水过程中，幼儿尽自己的努力保持科学的严谨性。

在观察中，一颗黄色的小麦激起幼儿关注，这是一个在发芽活动中意外的发现，同时也让教师看到了教育契机，因此有了“黄色小麦”的诞生。培育出黄色小麦后活动就结束了吗？仅仅是让幼儿体验实验成功带来的满足感吗？不，还可以深入下去，因次又开始一次“黄色食物”的思考：如果把其他水培植物放在小黑屋里，也会变黄吗？还有其他的黄色食物吗？为什么放在小黑屋里小麦就变黄了？进一步的探究活动还在继续。

四、活动反思

第一，以“自然”为媒介，捕捉幼儿的探究兴趣。在活动中，教师能时刻紧跟幼儿的游戏，敏锐地察觉到他们的关注点。根据幼儿的兴趣抛出问题，促进幼儿进一步地探究。

第二，以“后退”为支持，培养幼儿的学习品质。教师在活动中大部分时间在观察，观察幼儿的游戏行为，倾听幼儿的游戏语言。当幼儿遇到问题时常常会将问题再抛回去：“你觉得为什么会这样呢？你有什么好办法呢？让我们去问问其他小朋友吧！”在教师的一次次后退中，幼儿学会了自己思考、请教他人；教师为幼儿营造宽松的氛围，鼓励幼儿大胆表达想法，甚至是“错误”的想法；鼓励引导幼儿“试一试”，让他们在亲身操作中获得直接感知。活动中，幼儿是专注的、积极的、大胆猜想和敢于实践的。

第三，以“团讨”为促发，提升幼儿的经验能力。每当出现新问题，教师都会拿来和幼儿共同讨论。活动前的讨论是集思广益，活动中的讨论是策略调整，活动后的讨论是经验提升。教师也会用照片和视频记录活动过程，方便幼儿讨论，正式在不断的探讨中，幼儿的经验能力也不断提高。

传统教育把学校与社会、课堂与自然隔离开来，把学校变成了“知识的牢狱”。这种做法“把—本教科书摊开来，遮住了儿童的两只眼睛，儿童所看见的世界，不讨是一本6寸高8寸阔的书本世界而已。一天到晚要儿童在这个渺小的书本世界早面去求知识，去求学问，去学做人，岂不是等于梦想吗？”所以，活教育的课程论明确宣布：“我们要利用大自然、大社会做我们的活教材。”而班级中的自然角不正是一个小自然吗？

参考文献：

[1] 李季眉，冯小霞.《3-6岁儿童学习与发展指南》解读[M].北京：人民教育出版社，2013.

[2] [美】马乔丽·J.科斯泰尼克，安妮·K.索德曼，艾丽斯·菲普斯·惠仁，米歇尔·L.鲁皮铂.发展适宜性实践.北京：教育科学出版社，2021